咖啡树

咖啡树：关于这种奇异作物的有趣事实

因为当人们一直在使用咖啡植物和咖啡水果是不知道的。 然而，植物的起源地区可以确定：热带到亚热带非洲以及马达加斯加和马斯卡林群岛的岛屿链。 咖啡植物属的拉丁语名称是咖啡。 它属于红色植物（鲁比西亚）。 在植物属内的大约120个物种中，只有9种被培育出来生产咖啡
消费的豆类
。 最有名的品种是阿拉比卡和

罗布斯塔

。

从种子到树

为了茁壮成长，咖啡树需要潮湿炎热的气候。 它更喜欢 18 至 22 °C 之间的平均温度，而不会有显著的温度波动。 营养丰富，略酸性，土壤最适合栽培。 常绿植物可以在适当的条件下在国内生长，但很少产生大量的水果。

咖啡籽以咖啡果内的豆类形式发展，即所谓的樱桃。 通常，每个水果包含两个种子。 在合适的条件下，它们在几天内发芽。 四到五个月后，这些幼年植物大约20到40厘米高。 需要三年的时间才能第一次开花。 从4岁开始，水果就可以发展。 一棵树的产量需要5到7年的时间才值得商业生产。 咖啡树可以达到8米的高度。 较小的物种不比灌木大。

害虫和疾病

咖啡孔或咖啡樱桃甲虫（Hypothenemus hampei）是一种普遍的害虫，对咖啡树造成相当大的损害。 它属于树皮甲虫，起源于非洲。 甲虫钻进咖啡豆和巢里。 它把它作为食物供应。 雌性可以产下多达120个卵子，当豆类的物质被利用时，雌性可以继续。 另一种咖啡植物害虫是蝴蝶物种Leucoptera coffeella。 它的毛毛虫通过吃树叶来削弱植物。

咖啡锈病在疾病中 (Hemileia vastatrix)尤为普遍。 这是一种真菌病，其中橙色真菌培养在咖啡植物的叶子上。 这导致叶子脱落和植物衰弱。 咖啡锈病可能侵扰整个种植园，并导致相当大的收成损失。

一些咖啡物种使用咖啡因来保护自己。 然而，这种物质并不是在每个咖啡厂都发现。 对于单一栽培的商业栽培，天然病虫害防治是不够的。 咖啡种植者试图控制化学和生物杀虫剂的侵扰。 另一种方法是培育更具抗性、更具弹性的物种。

鲜花和水果

咖啡植物的白色花是星形的，五叶草，生长成群四到五朵花。 一棵大咖啡树可以产生多达40，000朵花。 它们闻起来令人愉快，而且比较浓。 花的授粉是咖啡果和豆类发育所必需的。 大多数咖啡物种是由风或昆虫授粉的。 只有咖啡阿拉比卡是自授粉。 咖啡植物只花短暂，必须迅速授粉。

随后，形成了两个种子的干带。 首先，水果是绿色的，后来是黄色的，然后是红色的。 强烈的红色颜色导致了咖啡樱桃这个名字。 在某些物种中，完全成熟的水果仍然黄色。 从授粉到咖啡果成熟需要几个月的时间。 一些咖啡物种需要八到九个月，有些需要一年以上。